白糖是什么做的

白糖是从甘蔗和甜菜根等作物中提取出来的，是一种精制的糖类产品。白糖的制作过程主要包括以下几个步骤：

1. 粗提：采摘的甘蔗或甜菜经过清洗、切割、压榨等处理，得到浆液。

2. 清炼：将浆液加热至沸腾，使杂质浮起，用筛网过滤掉杂质，使糖液纯净。

3. 沉淀：倾入适量汁液的氢氧化钙（石灰）使pH值达到7以上，糖液中大部分杂质向下沉淀。

4. 过滤：将上一步中沉淀后的糖液过滤，去掉杂质。

5. 精炼：将糖液加热，使其浓缩，再结晶。结晶后用洁净水冲洗，使糖晶清洁，并用离心机离去水分。

6. 烘干：将湿度过高的糖晶放入干燥机中，烘干至水分达到要求。

7. 包装：经过包装后，白糖就可以供市场销售了。

需要注意的是，白糖虽然甜味纯正，但是在加工的过程中会流失部分营养成分，如维生素和矿物质等，因此适当食用即可，长期过量食用可能会对健康造成不利影响。

白砂糖几乎是由蔗糖这种单一成分组成的，白砂糖的蔗糖分含量一般在95%以上。凡含蔗糖成分较高的植物，均可成为制糖的原料。

工厂利用甘蔗、甜菜榨取糖汁，经过沸腾浓缩，中心分离形成糖结晶，这种结晶称为粗糖（或原糖），呈浅棕色。粗糖经过提炼后，成为日常消费的白砂糖。除糖料甘蔗、甜菜外，白砂糖也可由原糖、粗糖等其他含蔗糖分较高的食糖类加工而成。

白糖的原材料是甘蔗和甜菜，甘蔗产于南方热带亚热带地区，甜菜产自北方，北温带地区，这两种原料经过加工，就出来冰糖，砂糖，白面糖，冰糖工序多质量最好。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。

白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一。人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持。人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的