怎么用蛋糕粉烤蛋糕

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工具/原料

蛋糕粉 (100g)

鸡蛋 (3个)

色拉油 (30g)

水 (20g)

方法/步骤

1/10分步阅读

将全蛋液打入搅拌盆中，可以先搅拌下

2/10

100g蛋糕粉过筛，入全蛋液中

3/10

在将20g水倒入

4/10

手动慢速的搅拌一分钟左右

5/10

在快速的搅拌5分钟左右，面糊均匀

6/10

用电动的打蛋器高档快速打发，我打了10分钟左右，但是打发不起来

7/10

电动打蛋器抵挡分3次，把色拉油加入，{每次都要搅拌均匀后再加入}大约3分钟左右

8/10

先将烤箱预热，150°，预热5分钟

9/10

将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中{6分满即可}，放入烤箱前，需将装有蛋糕糊的模具用力震动几下，排出里面的气泡。{ps：我用的是蛋挞小模具}

10/10

烤箱预热后，放入，150°，烘烤35分钟左右，根据每个烤箱脾气的不同，时间也会有所不同。烤好后立马拿出来，将蛋糕倒扣在冷却架上知道冷却，即可脱模

15小时前

共回答了408个问题评论

把蛋糕粉放入白糖，搅拌均匀，放入蛋糕模具中，放入烤箱上下火，150度烤15分钟即可

13小时前

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