赞 飘蓝紫星 2星
共回答了229个问题采纳率：98.5% 评论
做法
1淀粉（50克）放碗内加水调出湿淀粉（100克）备用；
2将鸡蛋打入碗内，加入蛋黄、清水、湿淀粉、桂花酱、面粉搅匀成汁，分盛两碗；
3将山楂糕（金糕）研碎放入其中一碗，拌匀；
4选带油性的净锅一只置小火上，将不带山楂糕的汁倒入锅内，用小铲不住地推搅，熟时出锅装摊平成嘎渣；
5用同样的方法做熟带山楂糕的汁，盖在先做好的嘎渣上面摊平，即成鸳鸯嘎渣两色嘎渣的厚度约1.5厘米左右；
6将面粉铺在案板上，晾凉的嘎渣放在上面，切成0.5厘米宽的长条，再切成象眼块，沾匀面粉放入盘内；
7炒锅置中火上，倒入花生油，烧至六成热时移至小火，将嘎渣下锅，用小铲不住翻动，炸至杏黄色时，捞出控油，装盘撒上白糖即成。
21小时前
18
可能相似的问题
-
查看 93回答 3
-
查看 474回答 1
-
查看 126回答 1
-
查看 46回答 1
-
查看 49回答 2
-
查看 396回答 2
-
查看 522回答 1
-
查看 39回答 3
-
查看 11回答 4
-
查看 364回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
2个月前1个回答
-
3年前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前4个回答
-
3个月前1个回答