番瓜排骨汤

兜兜里囿 1个月前 已收到2个回答 举报
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三岁凌 3星

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配料:排骨丶南瓜丶豆豉丶酱油丶生粉丶蒜头丶辣椒丶葱丶油丶盐。

做法:1丶排骨斩段，用油盐生粉搅拌生出胶状，再用清水清洗干净，吸干水份，备用。

2丶南瓜去皮，切块状，备用。

3丶豆豉切碎，蒜头拍碎，辣椒切丝，葱切葱花，备用。

4丶用油丶盐丶酱油丶生粉丶豆豉丶蒜头丶辣椒与排骨搅拌均匀。

5丶把切好的南瓜上碟，排好，用调好味的排骨放上面，开火去蒸，先大火后中火20分钟即可。

6丶把蒸好的排骨南瓜取出，洒上葱花即可。

21小时前

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敢问敢道 4星

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主料：南瓜400g

辅料：排骨300g

配料：豆瓣酱适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、鸡精适量、油适量

排骨炖南瓜的做法步骤

1.南瓜切成块，葱姜切丝

2.炒锅爆香葱姜

3.放入南瓜翻炒至变色

4.加入生抽蚝油料酒，辣豆瓣酱一大勺，继续翻炒

5.加入一大碗热水炖煮10分钟

6.加入已经用高压锅压好的排骨在炖煮5分钟，加入鸡精，出锅即可

19小时前

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