若安我晴朗 4星
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炒鲜贝是一道美味佳肴,主料是速冻海贝。由以下原料速冻海贝一袋,盐少许,青红椒少许,葱末组成。有降低血清胆固醇作用。
原料
鲜贝 粉丝 蒜
1.鲜贝洗净控干水份、干粉丝泡软,蒜拍扁切碎末。
2.锅烧热放底油,加入蒜末,小火炒香。
3.放入鲜贝,改大火翻炒。
4.加入蒸鱼豉油继续炒。
5.鲜贝会有汤汁渗出,放入粉丝吸附汤汁。
6.出锅。
注意事项
这个菜我没有加盐,因为加了蒸鱼豉油,我觉的咸度够了。
6小时前
眼里没我 2星
共回答了200个问题 评论
食材清单
速冻海贝
一袋
葱末
青红椒
少许
盐
烹饪步骤 共8步
1
将买来的速冻海贝化冻后洗净
2
青红辣椒切成小丁,用到辣椒除了能增加味道,还能让这盘海贝颜色更好看
3
锅中加热油,然后爆香葱花
4
将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒
5
如果你喜欢鲜咸一点,可以加一点味极鲜的生抽,但也不能多加
6
海贝在炒至过程中会慢慢紧缩,并会出一部分水
7
当汤汁慢慢变少时,加入青红椒丁,放入少许盐翻炒
8
继续翻炒片刻即可出锅
4小时前
保持退后 4星
共回答了410个问题 评论
步骤
1.化冻后的鲜贝洗净,沥去水,倒适量料酒腌制。
2.黄瓜、胡萝卜、洋葱切片。
3.将淀粉放适量水,兑成水淀粉。
4.将适量酱油、料酒、白糖、盐调成味汁。
5.锅内放适量油,放入姜片,放入洋葱翻炒。
6.炒出洋葱香味,放入胡萝卜片,炒至变色。
7.加入鲜贝翻炒。
8.加入黄瓜片,倒入调好的料汁。
9.烧开后,翻炒均匀,倒入水淀粉,収汁出锅即可。
1小时前
復習迩啲疼 3星
共回答了335个问题 评论
鲜贝,蒜蓉辣椒放入油锅中,大火爆炒
23小时前
回答问题
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