大面积空心菜种植方法

1. 生长环境

空心菜比较喜爱高温多湿的环境。种子萌发的温度需要15摄氏度以上；种藤腋芽萌发初期需要保持在 30摄氏度以上，这样出芽才可以迅速整齐；蔓叶生长的合适温度为 25～30摄氏度，温度比较高，蔓叶生长旺盛，采摘的间隔时间比较短。空心菜可以耐 35～40摄氏度高温；15摄氏度以下的蔓叶生长较为缓慢；10摄氏度以下的蔓叶会停止生长，不耐霜冻，遇到霜茎叶会立即的枯死。

2. 整地施肥

空心菜的生长速度比较快，分枝能力比较强，需要的肥水较多，宜施足基肥。

3. 浸种种植

空心菜种子的种皮厚而硬，如果直接播种会因为温度低从而发芽慢，如果遇到长时间的低温阴雨天气，就会引起种子腐烂，因此宜进行催芽。把种子放在50～60摄氏度的温水中浸泡 30 分钟左右，然后用清水浸种 20～24 小时，捞起洗净以后把种子放在 25摄氏度左右的温度下进行催芽，催芽的期间要保持湿润，每天用清水冲洗种子 1 次，等到种子破皮露出白点以后就可以尽心播种了。，当种子有 50%～60%露白的时候就可以进行播种。

我们将种子均匀的撒施在沟内，再用细土覆盖。然后用薄膜覆盖畦面，并且加盖上保温材料，出苗以后立即就可以揭开覆盖物。

4. 管水

空心菜是可以多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行多次的分期追肥才可以取得高产，追肥空心菜需要的水量较大，应经常浇水来保持土面的湿润。在生长期间要及时的中耕除草，封垄后可以不必除草中耕。

5. 防治病虫害

主要的病害有苗期的猝倒病和茎腐病，是由于气温低，相对的湿度过大所引起的，可以通过降湿来减轻病害的发生。

猝倒病：种子在发芽出土后染病表处出现的症状：水渍状，变软，出现基腐，病部缢缩，迅速扩展绕茎一周，菜苗倒伏，全株迅速枯死，造成成片死苗。

茎腐病：空心菜在大水浇灌或下大雨以后，温度在 28-30摄氏度的时候，容易得疫病死秧烂叶。空心菜茎腐病刚开始发病的时候，茎叶会呈水浸状暗斑 1-2 天，病斑处变软腐烂，但是没有臭味，别与软腐病。

1、整地作畦

空心菜是速生型蔬菜，对土质要求较高，种植时要选用有机质含量较丰富的砂壤土。一般畦长15~20米，畦面包沟宽1.2米，沟深30厘米。

2、施足底肥

在每茬播种后，将河砂和腐熟过筛的土杂肥混合物作为覆盖土均匀铺撒到畦面，每亩需土杂肥2000~2500千克。

3、种子催芽

播种前8~10天在自然阴湿的环境下软化种皮，约一周后将种子在20~30℃水中浸泡20小时，捞起洗净后保持湿润，等种子露白后即可播种。通过催芽防止烂种，提高出苗整齐度。

4、直播

可撒播或条播，条播更利于采收。每亩用种量25~30千克，栽培适季适当疏播，寒冷季节密播，覆土后淋足水分。