蓝了夏天 2星
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把兔肉整只分解成块,淘洗干净,取八角,元茴,花角,香叶,桂皮,白芷,香砂,等香叶若干淘洗干净待用,取大葱切段,姜切片,蒜瓣切片待用,铁锅放油烧热,放入备好的葱姜蒜和所有的香料炸香,\放入兔子肉块,翻炒变色再加入老抽和味极鲜适量翻炒,上色后加入温开水,盖上锅盖闷烧至熟至八九成,再加入食盐,鸡精,再闷煮收汁,待肉烂鲜香时,淋上麻油既可。这样的配料卤兔子肉最好吃了。
5小时前
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