莲子煮多久熟

仌群外旳峩 1个月前 已收到2个回答 举报
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半夜唱忐忑 4星

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如果只是用普通的锅煮，一般要1~2个小时以上才可以，但是如果用高压锅煮，20分钟到半个小时就熟透了。

莲子很难煮烂，这是因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。因此，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。另外，莲子只能短时间浸泡（十分钟左右）或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。

7小时前

47

月蚀假面 3星

共回答了383个问题 评论

一个小时左右。

莲子是需要在开水里煮上一小时以上才可以吃的。由于莲子的密度比较大，所以很难煮熟，一般在一个小时以后才可以煮熟。

5小时前

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