干松蘑菇最好吃的做法

輩囝守護祢 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

炙热眼光 3星

共回答了38个问题采纳率：95.5% 评论

材料：干松蘑菇、白条鸡 辅料：植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。 

操作步骤： 

1、干松树伞蘑菇挑选出杂质，取容器放入，加水泡发后，控净水分备用。 

2、白条鸡去掉内脏，切成大小均匀的块，葱切段，姜切片，蒜拍散。 

3、锅内放水烧开，放入鸡块，焯水后沥干水份备用。 

4、炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。 

5、倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。 

6、调入老抽上色，加开水（倒入的开始开水量要没过鸡肉），大火煮开，倒入榛蘑。 

7、大火烧开，中火炖30分钟，出锅前调入精盐，开大火收汁，等汤汁粘稠时即可。

7小时前

6

杺释懷 1星

共回答了129个问题 评论

主料：

土鸡400克 松蘑300克 粉皮200克

调料：

葱10克 姜5克 八角大料 葱伴侣豆瓣酱80克 料酒10克

3

制作：

1、松蘑泡开，洗净

2、将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干

3、炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、加入丁家调料传统炖鸡料炝锅

4、倒入鸡肉，放入酱油、葱伴侣豆瓣酱，翻炒

5、加热水，水刚好漫过鸡肉为宜

6、慢火炖，八成熟时，放入松蘑、粉皮，炖至肉烂菇香即可

5小时前

21
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com