愿清风 2星
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捏茶果是春节每家都要做的事,先要像擀手擀面一样,把面团用擀杖擀薄,用刀切成锯齿状,一个一个地分开来,然后开始捏,捏的样子好多种,小时候老妈教过我,用手从四五个锯齿状的面,拿两个掏着绕出来,一个茶果便成,放在篦子上待炸。
后来大多是用手将锯齿状散开来,对折捏,看起来花些,好看,现在卖的大多都是这样子,讲究和做细活的人,捏出来的一个一个一样大小,记得小时候喜欢去姑妈家,她的手儿巧,捏的茶果小小的,花花的,一口一个,味道好咸香逢宜,还喜欢吃她做的糖茶果,黑糖和面做的,甚是好吃��
3小时前
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