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准备200克猪瘦肉,在这里说明一下用牛肉,羊肉都可以,大家根据自己的爱好吧,只要是瘦肉就行
把瘦肉切成条状
准备葱,姜,蒜
把葱,姜,蒜,全部切成末备用。这个不能完全放进肉里哦。注意:肉里放,2瓣大蒜末,3片姜末,3克葱花。
现在开始往刚才切好的瘦肉里放调料。
把放进去的调料搅拌均匀腌制15到20分。
红薯淀粉65克,一定要用真的红薯粉不然做出来会成面糊的。
把刚才准备好的红薯淀粉倒进肉里,放30克水开始和,和好就可以了,不要太干也不要太湿。淀粉把肉包裹住就行
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