电磁炉用什么炒锅最好

為君皆可抛 1个月前 已收到2个回答 举报
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扎根命脉 3星

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电磁炉适合用铁锅、不锈钢锅、不粘锅，其中尤以铁锅为佳。具体介绍如下：

　　市场上面适合电磁炉使用的锅有铁锅、不锈钢锅、不粘锅。其中尤以铁锅为佳，铁制成的锅具在高温加热时，会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这一能量快速的转化成热量，使得电磁炉的磁场外泄减少，降低电磁炉的辐射。

　　用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的流失，运用铁锅烹熟的菜肴，保管维生素C含量高于不锈钢锅和不粘锅。通常情况下，锅底的直径不可小于8CM，如果锅的最小直径达不到8CM，电磁炉无法工作。

8小时前

29

给一巴掌 2星

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电磁炉用什么砂锅好？

有的电磁炉上是不能放砂锅使用的，因为砂锅的底部不接受电磁炉，如果买到能放砂锅的电磁炉，最好是选择细砂陶制出来的砂锅，砂锅底面比较平整，很好的接受电磁炉面，不过砂锅在放电磁炉上之前，一定要把水添上，否则容易炸裂。

6小时前

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