南瓜花生做法步骤

1· 把所有材料准备好。

2· 南瓜切去外皮，切成小块。

3· 把切成小块的南瓜放入锅中，加入适量清水，煮熟。

4· 花生米放入微波炉中火加热4分钟左右，叮至花生香香脆脆的。

5· 取出花生，去掉红外衣。

6· 用食物料理机将花生磨成花生粉备用。

7· 用食物料理机把煮熟的南瓜搅拌成泥状。

8· 倒入小锅中，加入牛奶和砂糖，搅拌均匀。

9· 加入面粉，用打蛋器不断地搅拌，搅至均匀，

10· 搅拌至南瓜泥慢慢变成浓稠，加入黄油，搅拌至黄油溶化即可关火。

11· 洒入花生粉和南瓜籽。

主料

南瓜500克

辅料

花生150克

调料

盐适量

南瓜花生汤的做法步骤

1.准备一块南瓜，半碗花生米。

2.花生米用水清洗一下，然后用水泡发2小时，可以在上班之前泡好，下班之后就可以用来煮汤了。

3.南瓜削去外皮去除瓜瓤后放水里清洗干净，然后切成0.5厘米厚的南瓜片。

4.把切好的南瓜片放入煮锅里，加入适量的水煮南瓜。

5.煮南瓜的同时我们来处理花生，捞出泡发的花生控干水分，把花生放入蒜臼里，用拢起的手掌挡住蒜臼的四周，木杵从虎口进去，这样可以防止捣花生时有花生粒跑出来。

6.上下不停捣十几下，把花生捣成四、五瓣，五、六瓣，不用捣成泥状，有颗粒感的花生吃着更有口感和层次感。

7.我们的花生捣好后用匙子把它舀出来，这时南瓜汤已经煮沸，南瓜已经煮至半熟，把捣好的花生放入南瓜锅里，与南瓜一起煮。

8.大约煮三分钟左右，这时南瓜已经全部熟透，花生也煮至粉糯，可以放入适量的盐调味，盐不要放太重，盐淡一点更能突出南瓜的清甜和花生的清香。