泥鳅为什么怕盐

鳅鱼害怕盐，主要是因为鳅鱼体内有水分，当盐撒向鳅鱼时，体内的水分快速流失，从而导致死亡。鳅鱼的生命力比较顽强，能适应很多的生长环境，泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水中，适宜的生活水温为10-32℃，当水温改变时，泥鳅的活动明显减弱。

因为盐的碱性特别高，会把泥鳅表皮的粘液弄掉的，泥鳅不能保护自己，盐还会弄伤皮肤，泥鳅吃了盐会感觉到口渴，需要喝大量的水

因泥鳅体表有层黏液，和青蛙一样，是它的辅助呼吸系统。将盐撒向泥鳅，由于渗透作用，泥鳅体内的水分快速流失，体表脱离水环境，黏液变干，泥鳅无法呼吸，就会窒息死亡。

泥鳅背鳍无硬刺，不分支鳍条为3根，分支鳍条为8根，共11根。背鳍与腹鳍相对，但起点在腹鳍之前，约在前鳃盖骨的后缘和尾鳍基部的中点。胸鳍距腹鳍较远，腹鳍短小，起点位于背鳍基部中后方，腹鳍不达臀鳍。尾鳍呈圆形。胸鳍、腹鳍和臀鳍为灰白色，尾鳍和背鳍具有黑色小斑点，尾鳍基部上方有显着的黑色斑点。

泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。生活水温10～30℃，最适水温为25～27℃，故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20～30cm深处越冬。

泥鳅体表有一层黏糊糊的粘液，这是泥鳅的呼吸系统，如果在这层粘液上撒上盐，泥鳅体内的水分就会迅速消失，泥鳅将无法呼吸而导致死亡。

所以在杀死泥鳅的时候，在盆里放点盐，泥鳅会在短时间内死去，也比较容易清洗干净，然后再做自己喜欢的食物。

而且盐水可以杀菌并帮助杀死泥鳅表面的寄生虫。