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桂圆雪梨猪肺
用料:桂圆150克、雪梨4个、猪肺1副、瘦肉500克、陈皮5克。
制法:猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块,桂圆去果皮待用;陈皮用水浸软;一齐放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。
功用:雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用;猪肺味甘,性平,可补肺虚,止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效,
1小时前
回答问题
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