西红柿炒辣条做法

1.原料：土豆1个，青椒1个，花椒、干辣椒适量，小葱3根。

2.土豆切片用水冲洗一遍去掉表面的淀粉，青椒切块，小葱切段备用。

3.锅中倒适量的油，烧热。

4.转小火，放入花椒和干辣椒段煸炒，不要时间过长否则辣椒会糊掉（花椒和干辣椒的量根据自己口味调节）。

5.转中火放入青椒（如青椒喜欢吃生脆一点的可先放土豆片在放青椒）。

6.放入土豆片一起翻炒。

7.放入两勺生抽，少许的盐。

8.土豆片不要炒制时间太长，不然易碎，略带脆感的土豆片更好吃，出锅前放入葱段炒匀。

9.出锅。

用料

煎鸡蛋

3个

油条

2根

卫龙火药辣条

1包

番茄酱

1袋

西红柿

3个

生抽

少许

盐

少许

步骤 1

把鸡蛋煎好备用

步骤 2

把西红柿切成块

步骤 3

油条和辣条切成条

步骤 4

油烧开后炒西红柿，炒至变软出汁，加水炖一会儿

步骤 5

加入一袋番茄酱

步骤 6

放入煎蛋、辣条、油条

步骤 7

放少许生抽和少许盐炖一会儿

材料

"青辣椒 500g","蒜头 两瓣","迷你蕃茄 400g","橄榄油 四大匙","新鲜罗勒 适量切碎(可省略)","盐 适量","辣椒适量 (可省略)",

做法

1:青辣椒去蒂后, 剔除里面的辣椒籽. 剔除辣椒籽的目的是不要影响口感和外观. 你可以稍微用手挤压青辣椒, 把里面的组织挤散, 倒着用手指轻弹几下, 大部份的籽就会自己掉出来.

2:橄榄油+蒜头放入锅中煎香后放入青辣椒用中火煎至表面开始出现水泡.

3:倒入剖半的迷你番茄, 用盐和辣椒调味后拌炒均匀, 挑除蒜头后转小火