清蒸梭子蟹做法

小姐赏个舞 3年前 已收到3个回答 举报
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主料：梭子蟹3只

辅料：料酒适量，姜适量，葱适量，鲜抽适量，胡椒粉适量，糖适量

清蒸梭子蟹的做法步骤：

1.首先将梭子蟹用刷子洗净.

2.锅里放点水，加料酒，姜片，葱，煮开。

3.放入梭子蟹隔水蒸

4.蒸12--15分钟即好

5.用姜末，鲜抽，糖，胡椒粉等调汁，

6.吃时沾上即可。

14小时前

10

绝境逢生 1星

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用料

梭子蟹，姜，料酒，花椒粉，干红辣椒，葱

做法

1.买回的梭子蟹用淡盐水浸泡一下，去掉杂质，然后用刷子将外壳洗刷干净。

2.蒸锅底部放水，水中放入调料，梭子蟹肚子向上放在蒸帘上。

3.水开后蒸20分钟即熟。

4.食用时蘸姜汁和醋汁食用。

12小时前

3

好戰分子 2星

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清蒸梭子蟹讲究的是原汁原味，肉质鲜嫩肥美。

清蒸梭子蟹做法简单。

1.清洗梭子蟹，用清水洗洗，再用刷子好好刷刷。

2.清洗后的梭子蟹蒸锅中。

3.放入姜片加入适量的水加热。水开后10分钟左右取出摆盘。

4.调好的蘸料摆上。

一道美味的清蒸梭子蟹出锅了，可以品尝了。

注意：清蒸梭子蟹时间不易过长，时间过长肉质不再鲜嫩。

9小时前

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