做山楂糕不凝固怎么办

1.

制作的时候在里面放一点布丁粉或者是qq糖。

2.

可以将山楂熬成酱之后再倒在烘焙使用的吸油纸上面,之后在用家里面的食物风干机风干一晚上的时间。

3.

山楂糕不凝固可能是放的糖的量不够,也可以将它先放在冰箱的冷藏柜里面进行冷藏。

制作出来的山楂糕不凝固，主要是因为放入的糖太少，可以放进冰箱里冷藏一下，等其凝固即可。或者加入适量布丁粉、QQ糖，再次进行加热，晾凉冷却，即可使山楂糕凝固。除此之外，把山楂熬成酱后倒在烘焙用吸油纸上，用家用食物风干机吹一晚上，就成了山楂糕。

大概是糖放少了，可以放点布丁粉。

布丁粉用卡拉胶和角豆胶L．B．G等天然海藻胶为凝固剂，是一种很高效的食品添加剂，加入山楂糕半成品后，很快就能让山楂糕凝固。

1、制作时放点布丁粉

布丁粉用卡拉胶和角豆胶L．B．G等天然海藻胶为凝固剂，是一种很高效的食品添加剂，加入山楂糕半成品后，很快就能让山楂糕凝固。

2、加点QQ糖

QQ糖里面糖含量较高，也含有一定的布丁粉，在市场上也极容易获得，加入QQ糖后山楂糕也会很快凝固。

最后还需要注意的是，我们需要使用家用食物风干机，或是放入冰箱中冷藏帮助山楂糕凝固。

制作时放点布丁粉 布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂,是一种很高效的食品添加剂,加入山楂糕半成品后,很快就能让山楂糕凝固。

2.

加点QQ糖 QQ糖里面糖含量较高,也含有一定的布丁粉,在市场上也极容易获得,加入QQ糖后山楂糕也会很快凝固。 最后还需要注意的是,我们需要使用家用食物风干机,或是放入冰箱中冷藏帮助山楂糕凝固。

熬的时间太短了，要时间长继续熬，不要熬糊了