毛笋什么时候可以挖

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10月下旬至次年2月。毛笋是常见的食材，可以用于制作雪菜煮毛笋、红烧毛笋、毛笋煎鸡蛋、筒骨烧毛笋、花生米烧毛笋、毛笋豆干瘦肉馅包子、毛笋红烧肉等美食。购买后的毛笋，需要尽快烹饪，不宜放置过久，以免毛笋水分蒸发过多，影响口感和质地。

19小时前

套路十八弯 3星

共回答了316个问题评论

毛笋在长江中下游以南地区，从一月份就可以开始可以挖了。

17小时前

9

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