臭豆腐到底是大便做的

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未婚妹妹 1星

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使未经正常发酵的豆腐吃起来和臭豆腐差不多，这样节省了很多的成本。

屎当然是不能吃的，无论怎么制作……好吧臭豆腐并不是屎做的，正宗的臭豆腐的做法和豆腐相似，使豆腐里的蛋白质发生变化，这个过程会改善豆腐的口感和味道，也会产生一定的臭味，就成了臭豆腐，但是做成后要经过一定的发酵，却添加了太多不能食用的物质……所以说无论是传统正宗的，还是黑心厂家生产的，豆腐还是豆腐。

现在有的厂家，为了省去漫长的发酵过程，直接用臭味液体（这个可能是屎）浸泡豆腐，加上各种调口感和味道的添加剂，只不过生产方式和添加的调料不同

13小时前

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