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原料:九肚鱼 (300g),新鲜蚕豆 (50g),小葱 100g,大葱 50g,生姜 20g,料酒 15g,盐 适量。
方法/步骤:
1.将九肚鱼清理内脏,洗干净备用。用适量葱、姜、料酒、盐和胡椒粉进行腌制。
2.热锅下油,将腌制好的九肚鱼放入锅中,稍微煎一下。
3.锅里加入水,放入大葱熬煮,大约煮1-20分钟就煮好了。
4.将鱼盛出来撒上葱花,然后浇上热油,一道葱油九肚鱼就做好了。
4小时前
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