为什么芝麻黑豆粉上面有黄色的油

許下邎嚱 1个月前已收到1个回答举报

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是因为芝麻是油性的，具香气，胚乳与胚的细胞内均充满淀粉粒和脂肪油，磨粉后还会有麻油香气。将芝麻磨成粉的时候，如果芝麻出油一般可以将出油的芝麻用来炒菜或放在冰箱内冷藏。芝麻又名脂麻、胡麻，它是胡麻的籽种，属于一年生直立草本植物，植株一般高60-150厘米，分布范围遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。

22小时前

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