为什么公蟹也有蟹黄

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心还是热 2星

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雄蟹也有黄色的东西，其实就是雄蟹的肝胰腺。雄蟹的生殖腺多为精巢，性成熟时会急剧增加，形成胶状的蟹膏，颜色为白色。

不过，和母蟹一样，公蟹的睾丸旁也有肝胰腺器官，蒸或煮后呈黄色，看起来像蟹黄，但味道不同。

14小时前

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