鸡块扣碗的做法

痛夏至冻伤 3个月前 已收到1个回答 举报

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准备一只三黄土鸡,将鸡清洗干净,切块。鸡块放入容器中,放入鸡蛋清、淀粉、面粉、五香粉、盐用手将鸡块抓均匀。锅中放油,6成热放入鸡块炸至金黄捞出。装碗,放上葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、酱油、鸡精、开水入锅蒸50分钟左右,吃的时候将碗倒扣在盘中即可。

16小时前

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