核桃如何机器剥壳

接着忽悠 1个月前 已收到1个回答 举报

焉雨蒾城 1星

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有核桃剥壳机。不过现在大多是薄皮核桃甚至是纸皮核桃,可以不用机器剥皮。人们一般都是砸核桃取仁,但用此法很难获得完整的核桃仁。其实,要想剥出完整的核桃仁不难。

先将核桃放入蒸锅里用大火蒸10分钟,或者把核桃放入小锅中,用滚烫的开水把核桃煮5-6分钟;再把煮完的核桃放在冷水中泡2、3分钟,然后敲开核桃壳,便可以得到完整的果仁了。

然后立即浸入冷水中冷却,取出后你会发现,核桃壳表面出现了一条条裂纹,只要沿着这些裂纹把壳掰开,就能取出完整的核桃仁了。

如果还要去除核桃仁上的皮,那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟,之后只要用手轻轻一捻,外皮就会轻松脱落了。

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