为你流泪 4星
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方便面的面饼通常是通过蒸煮和炸干的方式来制作的,而不是烤干的。下面是一般的制作过程:
1. 面粉混合:将小麦粉、水和其他调味料混合在一起,形成面团。
2. 面团制作:面团通常经过一段时间的休息,以充分发酵和松弛。
3. 擀面和切割:将面团擀平并切成所需的形状和尺寸,通常是长条形或圆形。
4. 蒸煮:将面饼放入高温蒸汽中蒸煮一段时间,这有助于面饼变得柔软和富有弹性。
5. 炸干:接下来,将蒸煮后的面饼油炸,这个过程使面饼迅速变脆,并且能够长时间保存。
6. 烘干:最后,炸干的面饼会通过烘干的方式进一步去除余留的水分,确保它们的保质期更长。
需要注意的是,具体的制作方法可能会因不同品牌或产品而有所差异。不同品牌的方便面制作工艺也可能有所不同,但一般而言,炸干是常见的方式之一。
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