香菇配啥炒菜好吃

香菇配小青菜炒好吃，香菇洗干净晾干，切成丝备用，青菜也切成丝，先炒菇八成熟，放小青菜炒一下即可，鲜嫩多汁可口。还有配绿豆芽，先炒香菇后放绿豆芽。

北瓜，油菜。香菇北瓜鲜香咸味，清淡好吃，少油少盐清爽利口。香菇炒油菜，油菜翠绿清脆，香菇软弹，Q弹，口感很好咸鲜入味，很好的享受。

香菇配青椒肉丝炒菜好吃，香菇切成片状，青椒五花肉都切成条状，锅热下入适量的油，放入大蒜，生姜，煎炒一下，再放入五花肉中火炒两分钟左右的时间，把五花肉的油爆出来，再加入香菇，青椒，放入适量的盐，鸡精，酱油，黄酒，五香粉，中火爆炒三分钟即可

蚝油香菇油菜】

食材：香菇、油菜各适量，蒜末适量，蚝油一勺，食盐少许，食用油适量。

烹饪方法：

步骤一：香菇放入清水中，加入一勺食盐，一勺面粉搅拌均匀浸泡20分钟，这样可以很好地去除香菇里面的杂质。

步骤二：清洗干净的香菇，再切成厚薄均匀的片。

步骤三：油菜一棵棵清洗干净，把菜叶切掉，可以另外炒着吃。

步骤四：锅中倒入清水大火煮开，一勺盐、适量食用油，放入油菜焯水2分钟捞起备用。

步骤五：接着再倒入香菇，焯水3分钟捞起备用。

步骤六：炒锅中倒入适量食用油烧热，放入蒜末干煸出香味。

步骤七：倒入香菇，油菜翻炒一两分钟。

步骤八：放入蚝油、食盐调味翻炒均匀关火出锅。

香菇可以配青菜、白菜、豆腐、鸡、鸡蛋、娃娃菜、豌豆等等很多菜一起炒的，具体还是看个人口味的，香菇是一道很好的炒菜搭档。 香菇炒青菜做法：

1、先把香菇和青菜洗净并晾干水份。

2、接着起油锅放入姜末煸香，放入青菜香菇一起大火煸炒。 4、放入适量盐、鸡精、糖，最后在装盘。