独根油条做法

江湖仗剑 4个月前已收到2个回答举报

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1、将面粉倒入盆中，放入糖和油，再加鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

2、用手将其反复揉匀成光滑的面团，盖盖子，发酵两小时，当面团发酵至两倍大时说明已经发酵好了。将小苏打、盐放入碗中，倒入温水，拌匀让其溶解。

21小时前

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材料

安心油条预拌粉200克,水150克,无铝泡打粉1克

做法

将全有材料拌匀,拌匀即可别揉

放入冰箱睡一晚,晚安

睡一晚后十分柔软的安心油条面团

洒些干粉撖成薄长块状

切成一条一条

每条拉长扭转一下,醒10分钟

油温烧至200度(有点冒烟状,最好用一般的锅子,太好的锅子容易烧黑了)抖动生油条下锅,用长筷快速翻转至上色即可取出沥油

单吃太多会容易上火,准备皮蛋切块,瘦肉切丝加入大米与水上锅熬煮,大约40~1小时焖半小时就成皮蛋瘦肉粥,切些油条加上去,又可美美享受。

19小时前

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