干万年青的吃法

猪尛萌 3个月前 已收到2个回答 举报

漫漫前路 3星

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用料主料:万年青菜干50克;辅料:蒜末10克、食盐2克、陈醋10毫升、白糖5克、花生米80克、生抽10毫升、花生油20克。

15小时前

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陪你看夕陽 2星

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主料:干制万年青 辅料:香干 调料:味精、盐、麻油。

制作方法:

1.取一容器,里面加入适量沸水。

2.将主料放入容器内,略泡后,待主料软后取出3.用纱布将泡后的主料水分挤干,然后,放在容器内。

4.香干洗净,切成小颗粒,也放入同一容器内。

5.加入调料拌均匀即可 干制万年青简介:干制万年青以其色泽翠绿,与观赏植物万年青相似而得名。由于其特殊的加工工艺,鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失,所以它虽是干菜,但仍不失口味。制作工艺:二、三月间,当冬油菜的菜蕻大量萌发时,取其顶端三四节嫩尖为原料,放入沸水煮泡2-3分钟,当三分熟七分生时,迅速捞起散热,放在竹竿绳架上,吹风晾至八九成干,再移至阳光晒干

13小时前

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