艹丿爵蔱 1星
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用料
排骨500克,白萝卜1条,玉米2条,姜适量,八角适量,花椒适量,料酒适量,醋少许
做法
1把排骨用热水清洗干净,加入料酒,姜丝腌制10分钟,
2白萝卜去皮滚刀切成块,玉米切成小段,
3准备所需调味食材,
4锅中放入足够的清水,把腌制好的排骨放入锅中,加入盐,料酒,八角,姜,花椒等调味品,再滴入少许醋,
5待汤烧开后,上面会有些浮沬,用勺子把它撇干净,
6再把白萝卜,玉米放入锅中继续煲,
7大约一个半小时左右,排骨酥烂,汤汁浓郁,加上鸡精就可以了。
17小时前
微微的凉风 1星
共回答了103个问题 评论
玉米排骨汤,是我们现在生活中很多家庭餐桌上经常见的一道汤,也可以说是营养丰富,而且经济实惠的一道菜品,那么,它的做法很简单,把排骨和玉米萝卜分别放到水里焯一下,焯完水之后放在砂锅里加水,然后放葱,姜,料酒,花椒香叶,陈皮,红枣,桂圆小火开始炖,大约一个半小时,关火放,盐味精,香菜甜味即可
15小时前
回答问题
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