孤独诅咒 3星
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树薯粉又被称为菱粉、泰国生粉,属于一种淀粉,在超市中通常就叫木薯粉。2木薯的主要营养成分是淀粉和膳食纤维,很适合需要食用杂粮的人群。干木薯打的粉可以用于烹饪和食品制作。一般干木薯经过打粉后,就不存在毒素了,因而打粉前后都无需做去毒处理。
3由于木薯的鲜品很容易腐烂,所以木薯在收获后都会尽快处理,把木薯加工成粉、干片、干薯粒,其中粉制品就是木薯粉,木薯粉就有木薯生粉、木薯淀粉、木薯干片粉等好多型式,人们平常说的木薯粉指的是木薯淀粉,是木薯经过去皮、清洗、筛选、脱水和烘干等处理的产品。
14小时前
保卫地球 1星
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叫马蹄粉。
树薯粉是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在大陆使用的木薯粉是马铃薯粉。而荸荠粉又叫马蹄粉,纯正的是用生马蹄直接加工而成的,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效,是莎草根植物荸荠的球茎,主要生长在中国南方。
12小时前
回答问题
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