阳刚弟弟 3星
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1.首先,我们准备两个西葫芦和一个番茄,把它们洗干净,先把西葫芦破开去除瓜瓤,再斜刀切成片,瓜瓤比较软而且水分大最好去除,以免炒的时候出水,影响口感。
番茄去蒂以后切成碎粒,生姜拍散切成小粒,大葱切成葱花备用。
2.食材全部准备好以后,我们开始烹饪,锅内烧油,油烧热以后,放入葱花和姜末爆出香味,把番茄倒入锅中炒出番茄的红汁,顺便把西葫芦用清水冲洗几下 倒入锅中,开大火快速翻炒至西葫芦断生。
3.加入食盐2克,白糖少许提鲜,鸡粉2克,快速翻炒化开调料,喜欢吃酸一点的,也可以放一点陈醋,最后淋入一点芝麻香油,翻炒几下即可出锅装盘。
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