赞 万丈雄心 3星
共回答了370个问题采纳率：97.5% 评论
主要食材：肉
配料：葱，姜，
调料：盐，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，香油
具体步骤：
1、将猪肉剁成肉末，剁好的肉末盛入碗中
2、葱切点葱末，放入肉末中，姜拍扁剁成末，盛入碗中，放半勺盐，胡椒粉，再倒入两勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油调味，再倒点香油，用筷子搅拌均匀，
3、肉馅中打入一个鸡蛋，加适量的干淀粉，增加黏性，单向搅拌一分钟左右，能挤成圆球就可以，再摔打上劲，这样丸子不易散
4、锅中倒入水，放入几个姜片，大火烧开，水开之后转小火开始下丸子，用食指和大拇指将肉馅挤成大小均匀的丸子，用勺子下入锅中，先不用搅动，等丸子上浮后再搅动
5、转中火再继续煮3分钟左右，再放点青菜，放少量的盐，半勺十三香，再倒点香醋，淋入香油，搅拌均匀入味就可以出锅了
8小时前
42
可能相似的问题
-
查看 22回答 1
-
查看 97回答 1
-
查看 900回答 1
-
查看 392回答 1
-
查看 510回答 1
-
查看 59回答 1
-
查看 278回答 1
-
查看 434回答 1
-
查看 48回答 1
-
查看 834回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
3个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前2个回答
-
1个月前2个回答
-
4个月前1个回答
-
3个月前1个回答