止住泪水 2星
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1、将小葱和鸡蛋打入碗中。加入两勺糯米粉,一勺面粉。比例不要特别精确,大概就是糯米粉比面粉多就行。
2、加入半勺盐,这个可以自己调整。
3、加入冷水和成稍稀一些的就可以,这样饼会薄些,容易产生酥脆的口感
4、开火热锅,倒入些许菜籽油(其它油好像做的饼是软趴趴的,没有这个摊出来酥)
5、尽量用中火,就是七点八点位置的最合适,太大了怕糊了就小火六点位置等待一会儿再中火。
21小时前
唱唱唱情歌 2星
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糯米粉是有糯米磨成的粉,口感柔软,韧滑,香糯。它还具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定的缓解作用。 食材 主料 糯米粉 50g 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.准备食材 2.鸡蛋打碎,加盐 3.加开水,搅拌均匀,成糊状 4.热油锅,倒入米粉 5.两面煎黄 6.出锅 小贴士 油可以多放一些,煎时要用小火。如果喜欢吃甜的,可以加糖
19小时前
回答问题
糯米粉鸡蛋饼的做法
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樱音梦
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