庆元清明果的做法步骤

那时少年 1个月前 已收到1个回答 举报
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拥者不弃 4星

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1、糯米和大米按1:1的比例放入冷水中浸泡6个小时。

　　2、艾草摘洗干净好后放入开水中捞一下，加入适量食用碱煮1~2分钟，然后连水带草捞出装盆冷却。

　　3、把艾草切碎放入浸好的米中，磨成浆，压干后揉成面团(需加点水)。

　　4、把揉好的团在均匀分搓成乒乓球大小，然后包上馅料，上锅蒸15分钟即可。

19小时前

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