开水果店有哪些经营秘诀技巧呢

一、店面的位置选择可以说位置的选择在一定程度上直接影响到水果的销售情况，一定要找人流大的店面，店面不要太大，但是一定要有充足的客源的地方。

二、水果的品种要全除了人们常吃的苹果、梨子、香蕉等等水果之外，还要有其他种类，不能太单一。

三、要有适当的反季节水果，在应季节水果充足的情况下，一定要适地有反季节水果，补充不同人的需求。

四、和买水果的客人进行交流是拉近人与人之间距离的最好利器，从交流中得到一些人的需求信息，在水果购置上进行改进，以满足不同人的需求。

五、不要过于精打细算我们每个人都有这种体会，那就是在购买一些物品算账后，一些零钱一般情况下都会给抹去不要了，所以做生意不要斤斤计较，要抓住客户的心理。

六、善于搭讪在客户买一种水果时，可以适当地跟他们推荐另外的水果，向客户普及一些有关其他水果的常识，让客户有一种准备买一种水果的，实际上买来两种或更多水果的技巧。

七、薄利多销的理念要有我们都知道这样一个道理就是薄利多销，可是我们要真正贯穿下去，尤其是在做水果生意上，因为水果有些时候是不好保存的。

八、捎带活动在客户购买水果的同时，可以免费送一些不容易并且滞销的水果，这样让客户充分享受到这种“占便宜”，抓住他们的心理，让其下一次在买水果时就会直接奔你来。

新手开水果店经营技巧，第一是先要选好水果店店址。建议最好选择车站、码头、菜市、医院附近。车站、码头的特点就是旅客多，人流量大，而且这些旅客由于忙着赶时间，购买水果也不怎么讨价还价。至于医院，很多去看望病人的家属及亲朋好友都愿意在医院附近买水果，毕竟离医院近，提不了多久。

新手开水果店经营技巧，第二是水果一定要新鲜。这个就要求新手每天要早起，去当地的水果批发市场进货。在进货的时候，要多转转水果批发市场，多了解各种水果的价格，要货比三家，要仔细查看水果的成色，多和批发市场的水果批发老板讨价还价。

新手开水果店经营技巧，第三是水果种类齐全，花样众多。如果你的水果店品种单一，就只有几种水果，那给人的感觉就是规模不大，给顾客选择的余地也不大。但如果你的水果店品种多，那顾客就感觉你的水果店规模大，经营的时间久，也愿意花时间在你水果店买水果。

新手开水果店经营技巧，第四是水果的摆设需整齐、陈列需整洁。你的水果店摆放有序、整洁，就会给人一种清新的感觉。感觉你注重卫生，注重存放。当然，如果你的水果店乱放乱摆，那会给人一种脏、乱、差的感觉，顾客也不愿意在你的水果店购物。

新手开水果店经营技巧，第五是适当进行促销。对于一些价格不贵的水果，可以以接近成本的价格进行促销，以吸引顾客。促销的时候，可以在水果店里用牌子写促销广告，比如说什么真情回报老顾客，让利销售等等。也可以用喇叭广播的形式宣传让利销售回馈顾客等等。

新手开水果店经营技巧，第六是建立外卖渠道。水果的外卖也是很重要的，这就要求新人多去附近跑跑，多和附近的单位、学校、居民沟通，看看他们有什么需要，并且留下你的名片，让他们有需要用你水果的时候，你会很快送货上门。水果的外卖渠道一旦打开后，你的水果生意就很好做了。

新手开水果店经营技巧，第七是建立网上销售。你应该在国内知名的网站注册个卖店。你的卖店主要以销售你们当地出产的特色水果为主，同时附带些你的水果店的一些水果销售。当然，销售这种当地的特色水果一定把外包装搞好，外包装一定要美观，耐看。