千叶豆腐炒什么菜好吃

小白菜煎豆腐

食材：小白菜一捆，豆腐一块，盐2小勺，鸡精1小勺，油适量，水适量。

做法：

1：小白菜去掉根部，洗干净，切成2厘米的小段。

2：豆腐使用稍硬一些的北豆腐或者卤水豆腐，洗干净，切4厘米见方，1厘米厚度的块。

3：锅中放水，加入一点盐和油，将小白菜焯水，这样可保持菜的翠绿。

4：焯水几分钟后，捞出沥干水，备用。豆腐放入油锅中，煎熟一面，再全部翻面，两面金黄即可盛出来备用。锅中留底油，放入小白菜煸炒，加入调味品盐和鸡精调味。

5：炒匀后加入煎好的豆腐，翻炒匀即可出锅。

芹菜

原料：千叶豆腐、芹菜、烧烤料、生抽、麻油。

做法步骤：

第1步、芹菜，千叶豆腐，洗净备用。

第2步、千叶豆腐沿对角线切成三角形，芹菜切段。

第3步、适量花生油烧热，葱花爆香，依次放入芹菜，千叶豆腐，加一匙生抽划炒。

第4步、千叶豆腐炒软，依个人口味放入适量烧烤料，滴入麻油，少量盐，翻绊均匀出锅即可。

香菇。做法

1.豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟

2.香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟、油菜洗净

3.奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用

4.另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味

5.加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成。

千叶豆腐炒五花肉

 材料 ：千叶豆腐300G、五花肉80g。

 辅料：食盐1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、十三香少许、八角3个、红线椒3根、长青线椒2根。 

 1、千叶豆腐切薄片；青椒和红椒切小段；五花肉用料酒、精盐、十三香腌制十分钟。 

2、炒锅油热后把腌好的五花肉放入煎炒。

 3、待五花肉煎至焦黄，一次放入大料、葱、姜、辣椒继续翻炒。 

4、将葱姜辣椒炒出香味后，放入千叶豆腐。

 5、将准备好的调料倒入。 

6、继续翻炒两、三分钟，即可出锅

千叶豆腐和大葱还有五花肉一起炒就特别的好吃，先把五花肉炸出香味，再加入大葱，最后把千叶豆腐加进去，这样炒出来特别好吃。

肉炒千叶豆腐

用料：千叶豆腐一条、五花肉少许、青红椒各一个、蒜苗三颗、木耳少许、油适量、郫县豆瓣酱一勺、盐适量、生抽一勺、鸡精半勺、淀粉一勺、葱姜蒜少许、蚝油半勺

做法：

⑴将千叶豆腐和五花肉切片，青红椒切成小块，洋葱切片，姜切丝，葱和蒜苗切段备用;

⑵将切好的五花肉里放入半勺盐和一勺水淀粉抓拌均匀腌制;

⑶热锅冷油，等油温后，将切好的葱姜蒜放入锅内煸香，然后将腌制的五花肉片放入锅内翻炒;

⑷给锅内倒入适量的酱油，翻炒到快熟的时候盛出备用;

⑸锅内再放入少量的油，切好的千叶豆腐放锅内翻炒，等到千叶豆腐微黄时将切好的青红椒和木耳放入锅内翻炒，翻炒片刻捞出备用;

⑹给锅内放入一勺郫县豆瓣酱煸香后，倒入少许清水，然后将之前翻炒过的五花肉倒入锅内继续翻炒;

⑺再将翻炒过的千页豆腐放入锅内翻炒;

⑻翻炒片刻后，加入盐、鸡精和耗油调味;

⑼最后放入蒜苗就可以出锅了。

千叶豆腐，青红椒，葱，盐，白糖，生抽，老抽，耗油，淀粉；

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做法：

1千叶豆腐切薄片，青红椒切断；

2先调酱汁：半勺食盐一勺白糖一勺生抽一勺老抽一勺耗油一勺淀粉半碗纯净水搅拌均匀；

3热锅凉油爆香葱花，倒入千叶豆腐翻炒均匀，倒入青红椒快速翻炒，倒入调好的酱汁小火煮至酱汁浓稠即可；