打冻清汤的方法

淡妝帶点塲 3个月前已收到1个回答举报

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小子你别跑 4星

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步骤/方式1

将肉皮用热水煮，打沫后捞出，然后将肉皮背面的肥油刮干净；

步骤/方式2

将肉片切丝，另放开水下锅，加入料酒香叶、蒜、姜和八角，不要放桂皮，颜色不好看；

步骤/方式3

大火煮开后中火再煮1个小时左右，汤粘稠时放盐，捞出放入的调料，倒入盆中冷却即可。

22小时前

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