猪血丸子外皮硬怎么

伴你到老 3个月前 已收到2个回答 举报
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雨季雨飄 4星

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猪血丸子一般是熏制的，所以外面包裹了一层黑皮，一般做法把那层黑皮去掉，另外，因为含盐量高，高血压及慢性肾功能不全患者不宜吃，猪血丸子是以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋，称为金钱丸，味道尤美，可以食用。

7小时前

27

級處娚 3星

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猪血丸子是湖南邵阳的特产，是豆腐和猪血猪肉做的，烟熏过程之后外面就变成黑色硬皮一样，像烤焦了一样实际是可以吃的，猪血丸子的味道也很不错，每年冬天湖南人都做，这是我对猪血丸子的认识，不知道这位网友说的是不是同一种猪血丸子。

5小时前

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