红萝卜炒猪肉怎么做

冷简尧 3个月前已收到5个回答举报

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.准备材料：猪肉、红萝卜、姜片、葱花、料酒、盐、糖、鸡精、花椒、香油。

2.将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。

3.将红萝卜切成片，姜片、葱花切碎，花椒磨碎。

4.将锅烧热，加入适量油，放入花椒碎，炸出香味。

5.加入腌制好的猪肉片，翻炒几下，直到猪肉变色。

6.加入红萝卜片，翻炒几下，加入葱花姜片，翻炒均匀。

7.最后加入适量盐、糖和香油，翻炒均匀即可。

16小时前

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用料

红萝卜 2根

瘦肉适量

小米辣 3

干红椒 4个

大葱叶子中指长一段

生抽 1.5勺

鸡精适量，微微

耗油非常少许

生姜很少一块，略做调味

特别好吃的家常红萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

1. 切瘦肉如果买了一块肉，可以只用到一半，剩下的冷冻起来。油热后，放肉进去大火炒。让肉在那炸着，然后切红萝卜我本人喜欢炸得焦香的肉，所以我会炸久一点，5分钟左右，如果你不喜欢硬邦邦的炸肉，那可以只炒两三分钟。

步骤 2

2. 切红萝卜红萝卜从头开始切，切成圆圆的（这样切比较简单，我是懒人），切薄一点，好入味，容易熟。红萝卜切好后，放入锅中，和肉一块儿炒，翻炒均匀后，我们再来切辅料，辣椒和生姜

步骤 3

3. 切辅料

14小时前

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