大米虾的正宗做法

傷痛以習慣 1个月前 已收到3个回答 举报
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林中水滴 1星

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准备好新鲜活白米虾并清洗干净,葱切成小段,生姜切成姜末。

2、锅内放油比平时炒菜多些,烧热一点。

3、将白米虾倒入烧热的油锅中不停的翻炒。

4、等锅内的水分烧干,白米虾的外壳发硬后,将姜末放进锅内继续炒几下。

5、先后加入适量的料酒、白酱油、极鲜酱油和白砂糖继续翻炒。

6、一直炒至锅内的汁汤收干，最后将切好的小葱段放入锅中翻几下就可以关火装盘了

19小时前

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苟延馋喘 3星

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方法/步骤

1.准备材料，白米虾，葱，蒜，姜等。

2.将要用到的葱，蒜，姜洗净，切成小段。

3.开火，锅里放入油烧热，放入姜和青蒜。

4.等姜和青蒜香气出来，倒入白米虾。

5.加入盐，大火翻炒一下。

6.加入5g酱油5g料酒，把水分炒干为止。

7.加入适量开水，不要盖锅盖煮一会儿。

8.最后关火，加入味精呈起即可。

17小时前

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温而不凉 3星

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步骤

1.白米虾买回来，清洗干净

葱姜洗干净

2.姜切片，葱切段

3.放入一半葱姜放入水中

4.加入白米虾

5.剩余的葱姜切碎

6.倒入醋和白糖搅拌均匀

7.白米虾煮开后加入盐和料酒

8.再一次煮开即可捞出

9.乘盘，沾上作料很好吃，很鲜

小贴士

白米虾很嫩，锅里的水两次开即可捞出，大概水开后2.3分钟即可

14小时前

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