怎么煮羊肝不会老

孤倌灯青 1个月前 已收到1个回答 举报

岳伦儿啊 3星

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    煮羊肝嫩,不能煮太久,最好的方法是少煮多焖,一般开锅放入羊肝,煮一两分钟就行,得多加水,特别是天气,现在已经冷了,如果你家的水少了的话,锅中的水降温速度太快了,可能就焖不熟了。

    当然了,如果你的房间里温度够高的话,那无所谓。

   还有一个方法,就是始终不让锅开非常小的火,保持似开,似不开,这样煮出来的羊肝就嫩。

   不仅仅是羊肝,所有的动物性肝脏都可以这么做。

13小时前

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