骨头海带汤的做法

材料：排骨、筒子骨、干海带、生姜、盐、葱花、胡椒、味精。海带骨头汤的具体做法如下：

1、海带用洗米水泡发之后切片，筒子骨先用清水漂去血水。

2、锅中放入凉水后开火，将筒子骨进行焯水，待水开之后，去除浮沫和血水。

3、同样的方法处理排骨。

4、在煲内加入清水和生姜，加入已经焯过筒子骨开始煨汤。

5、待汤已经变色后，加入已经焯过水的排骨。

6、煨两个小时后，开始加入海带，同时加入盐。

7、等海带煨熟后盛盘，同时加入葱花，胡椒和味精即可。

1、先把买来的骨头洗干净，泡30分钟后，放葱，姜，料酒焯水10分钟。锅中再次烧水，放醋，加入海带焯水2分钟。

2、将焯水后的骨头用流动的热水（或者多用一些热水）冲洗干净杂质，这样可以保证骨头不腥且干净。

3、砂锅中放水烧热，此时放入葱段，姜片，大料，一点五香粉，两勺料酒，放骨头大火烧开小火烧1个小时。

4、砂锅炖一个小时后，放海带，放一点白醋（保证肉质鲜美，不腥腻）再放白胡椒粉，小火慢炖30分钟。 30分钟放两勺半的盐大火烧开下就可以出锅。

食材：排骨300g，海带结100g，

清水适量，姜片适量，料酒15ml

盐适量，葱花适量，葱段适量

步骤1：准备食材：排骨提前焯水备用，海带结洗净备用，生姜削皮备用 

步骤2 ：把3样食材一起放入锅中，加入足量的水，上锅大火煮开转小火慢熬，煮到食材熟透 

步骤3 ：排骨和海带都熟了，汤色变得浓郁，加入适量食盐调味即可，洒入葱花即可出锅

1、主料：海带1条、筒子骨1根。

2、辅料：姜片3片、白酒2勺、胡椒粉1小勺、盐适量。

3、筒骨块放入冷水中焯一下，加入点白酒和姜片帮助去腥。

4、海带提前用冷水泡上两个小时，中途换次水。

5、将焯过水的筒子骨放入煲中。

6、加入泡好的海带和姜片。

7、放入适量的水，水要一次性加足。

8、按下煲汤的键，炖煮。

9、快结束的十分钟前加入盐和胡椒粉调味即可。

猪骨500克；胡萝卜1根；花生米1小把；海带80克；盐适量；生2片。

1

海带用温水浸泡几分钟，泡软后清洗干净，放在水里浸泡备用。

2

猪骨洗干净放入锅里，加入适量的水煮开后继续煮一分钟，把血水煮出来，捞出用温水冲洗干净备用。

3

花生米用清水淘洗干净，捞起备用；胡萝卜去皮清洗干净，切成滚刀块。

4

把胡萝卜，海带，花生，猪骨一起放入高压锅中，加入适量的清水，放入两片，将盖上锅盖大火煮开后，转中小火继续炖煮十分钟后关火。

5

等待高压过下汽后打开锅盖，放入盐调味即可使用。

1、先把排骨放在碗里面，在里面加上清水，然后把它清洗干净，放在一边备用

2、在锅里放上水，然后把排骨放在里面，等到煮开之后，就可以捞出来，用冷水清洗干3、锅里再次烧水，把海带放在锅里，烧开之后再煮上三分钟，就可以捞出用清水清洗干净.

4、取一个砂锅，加上纯净水，把它烧开之后，然后再放上生姜片和排骨，盖上盖子大火给它炖上十分钟

5、等到十分钟之后，然后就可以打开锅盖，放上我们准备好的海带结，然后再给它炖上二十分钟左右。

6、等到二十分钟之后加上食盐，放上葱花，再加上少许的胡椒粉，给它增加一点香味，就可以捞出装在汤碗中。

主料：猪排骨(大排)500克，

　　辅料：海带(鲜)300克，

　　调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克

　　做法

　　1.排骨剁成3厘米长的段;

　　2.海带切菱形片;

　　3.排骨入沸水锅中略焯捞出;

　　4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。

　　5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂;

　　6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。