迩是俄旳谁 2星
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热的纯碱去油污的原理是:
一般的生活油污的主要化学成分是:高级脂肪酸甘油酯,包括饱和的和不饱和的.而这些东西在碱性条件下能发生水解,从而去除油污。
纯碱溶液去油污,碳酸根离子的水解显碱性,油脂在碱溶液中发生水解生成溶于水的高级脂肪酸盐和甘油容易洗去,碳酸钠溶液中碳酸根离子水解是吸热反应。
升温促进水解,溶液碱性增强,去污效果好;纯碱溶液去油污的原理,碳酸根离子的水解显碱性,反应的离子方程式为:CO32-+H2O⇌HCO3-+OH-,HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-,油脂在碱溶液中发生水解生成溶于水的高级脂肪酸盐和甘油容易洗去。
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