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1、看形状。挑选海参时,如果海参的表皮没有损伤、形状没有干瘪的,这样都是可以挑选的,如果海参的肉刺是倒伏的,这样的海参不新鲜,不建议购买。
2、看颜色。好的海参颜色是黑亮的,如果颜色发白的话,这样的海参是加工过的。
3、看海参腹部的肉色。没有经过加工的海参腹部是没有杂质的,会有明显的肉质感。如果有晶体杂质的话说明海参的品质不是很好。
9小时前
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