马可波罗烤肠做法

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用料

粉肠（蒜香味） 2份

葱料油一勺

烧烤酱 1勺

烧烤干料 1勺

竹签 2支

烤箱

水少许

步骤 1

准备的东西很简单，粉肠，竹签洗一下（食物烤得久则需要把竹签浸泡，否则会烤糊），料油，烧烤干料，烧烤酱各需要一小勺。

步骤 2

肠比较长，一分为二，切上几组一字刀，用竹签穿好。

步骤 3

因为我只烤两根肠，所以用一个小烤盘支支撑烤肠。烤肠是冷藏的，需要先给它们加热透，烤盘加一点点清水，放入预热好的烤箱中，加热约5分钟，上火190℃，下火210℃（考虑到烤盘比较厚）。

步骤 4

等待烤肠表皮渗出液体，就是烤透了。

步骤 5

取出来，刀口变明显，有少许油水渗出。

步骤 6

涂薄薄一层葱料油。

步骤 7

涂一点烧烤酱，烧烤酱也可以不涂，看自己口味调整。

步骤 8

撒一层烧烤干料。烤6-7分钟。

步骤 9

烤好以后就是这个样子

17小时前

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