老冰棍的制作方法

1、准备2根香蕉和2袋纯牛奶

2、脱去外衣的2根香煎切成小块，放入榨汁机中，倒上纯牛奶，2勺白糖，然后榨成汁

3、准备一个细网的小漏勺，把榨好的牛奶香蕉汁过滤一下，滤掉里面黑色的香蕉籽

4、把模具清洗干净，冰棒棍也清洗干净，先把冰棒棍从模具中间的小孔里穿进去，冰棒棍尽量往里面多放一点，不能少于冰条长度的三分之一

5、把过滤好的牛奶香蕉汁倒入模具，盖上盖子放入冰箱冷冻

6、冷冻至凝固之后，把冰条取出脱模即可食用

【所需材料】

10克糯米粉，20ml清水，80克白糖，450ml清水，100ml纯牛奶，1克盐。

【制作步骤】

1.10克糯米粉中加入20ml的清水，搅拌成粉浆备用。

2.起锅，锅中倒450ml的清水，先大火烧开，水开后转小火，就倒入80克的的白糖。（不喜欢太甜的可以适当增减）

3.白糖融化后就倒入100ml的纯牛奶。

3.趁着倒入牛奶时温度下降了就倒入糯米粉水，注意了一定不要先倒糯米粉水，不然会烫至起疙瘩。用小火慢慢的熬煮，不停地搅拌，直到液体变得稍微有些黏稠。

4.最后再加1克的盐，是不是有点疑问，为什么要加盐？因为会更甜！不骗你，试试就知道了。（制作冰淇淋时加盐，可以使冰淇淋在低于32华氏度的温度条件下有柔软的口感。简单来说就是降低冰激凌的温度，更有清凉的感觉）

5.放凉了之后再过筛一遍，也可以不过筛。就会有点沉淀物。

6.放入雪糕模具中，盖上盖子送入冰箱急冻一晚上。（最好使用硅胶模具，安全一点）

7.时间到就脱模，硅胶模具非常一容易脱模。

8.老冰棍就做好啦，非常的好吃，制作起来非常的简单，喜欢的一定要试试，再次怀念童年的味道！

主料 4种

矿泉水

600g

白砂糖

60g

糯米粉

30g

奶粉

30g

辅料 1种

盐3g

烹饪步骤 7步

步骤1

把所有需要的材料准备好（盐和糖放在一起了）

步骤2

把奶粉，糯米粉用温水调均匀，期间把水加热

步骤3

水煮沸后加入白砂糖及盐，搅拌均匀

步骤4

把火调小火加入调试好的奶粉搅拌均匀

步骤5

加入调试好的糯米粉搅拌均匀

步骤6

搅拌均匀的冰棒液体放凉备用，加入冰棒模具里

步骤7

放入模具，入冰箱几个小时即可使用