酸笋丝炒肉需要什么材料呢

奔波儿妹 1个月前已收到2个回答举报

百草园九州 4星

共回答了462个问题采纳率：97.5% 评论

主料：酸笋150克，猪肉120克

辅料：

柿子椒1个，红椒1个，姜10克，蒜10克，食盐1/8小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，玉米淀粉1小匙，水2大匙，色拉油1大匙，鸡精1/4小匙。

做法：

步骤1

青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟

步骤2

锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用

步骤3

剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香

步骤4

将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生

步骤5

加入炒好的肉丝翻炒均匀

步骤6

临出锅前加入少许鸡精炒匀即可

15小时前

轻抚灵魂 1星

共回答了158个问题评论

材明细

肉末适量

酸笋适量

小米辣适量

姜适量

蒜适量

盐适量

超辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

酸笋炒肉的做法步骤

准备好肉末。

准备好酸笋。

准末好蒜蓉。

切好小米辣碎。

切好姜蓉。

锅里油烧热，先把肉末炒熟，

再放入小米辣、姜、蒜。

成品图。

成品图2。

使用的厨具：炒锅

13小时前

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