萝卜丝带鱼 萝卜丝带鱼火锅怎么做

俺村俺最靓 3个月前 已收到1个回答 举报

小醉今宵 1星

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原料

带鱼 (适量)

生姜 适量

辣椒 适量

大葱 1根

蒜 2瓣

萝卜 半个

料酒 1勺

豆瓣酱 2勺

油 适量

胡椒粉 适量

鸡精 1勺

米醋 适量

步骤1、生姜切丝,辣椒切片,大葱切段,蒜切片

步骤2、半个萝卜一分为二,刨成丝备用。

步骤3、锅烧热,带鱼煎一下,煎至两面金黄,关火倒出。

步骤4、锅烧热不加油,放入萝卜丝加点盐,翻炒几下倒出,装在盘子里备用。

步骤5、锅烧热放油,把葱、姜、蒜、辣椒,煸出香味。

步骤6、再把煎好的带鱼倒下去,放料酒、豆瓣酱,加入清水没过带鱼背就可以。

步骤7、再把萝卜丝盖在上面,锅盖盖上,煮10分钟,出锅前倒点米醋去腥味。

步骤8、再倒点胡椒粉、鸡精、葱段,萝卜丝带鱼就做好了。

16小时前

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