战无不胜 2星
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可以放一个晚上。因为将面团发酵放置时间延长可以增加面包的口感和香气,并且利用过夜发酵可以让面包更加松软,更可口。但是放置时间过久也会导致面包过度发酵产生酸味,所以需要根据面团材料的不同和气温环境等因素把握好放置时间。
21小时前
回答问题
已经做成型的面包坯可以隔夜再烤吗
暖先森
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